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Burgunder - Rotwein mit Charakter

Burgunder: charakterreicher Wein



Die Region Burgund (franz.: Bourgogne) liegt im Zentrum Frankreichs und produziert sowohl rote, wie auch weiße Weine. Die komplette Rebfläche beträgt gut 24.000 Hektar und zerteilt sich in fünf große Gebiete: Chablis, Côte Chalonnaise, Côte de Beaune, Côte de Nuits und Mâconnais. Das Burgund produziert bis zu 180 Millionen Flaschen pro Jahr.

Die Rotweine werden aus den Rebsorten Pinot Noir und Gamay gekeltert, die Weißweine aus der Chardonnay- oder Aligoté-Traube. Die Rotweine sind meist füllig mit einem hohen Alkoholgehalt. Die teuersten roten Burgunder kommen von den Weinbergen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Die Weißweine sind trocken und konzentriert; nur die Weißen aus dem Chablis sind fruchtiger und leichter mit hohem Säuregehalt. Der teuerste und wohl auch bekannteste weiße Burgunder ist der Montrachet aus dem Gebiet Côte de Beaune.

Hier haben wir für Sie ein paar ausgewählte Weine

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