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Rotwein-Klassiker Chianti

Klassischer Rotwein - Chianti



Der Chianti ist inmitten von Wäldern und Olivenhainen zu hause, in der hügeligen Landschaft zwischen Florenz und Siena. Neben mittelalterlichen Dörfern, Bauernhöfen und alten Burgen mit steinernen Türmen wächst die Sangiovese-Traube, aus dieser der Chianti zu mindestens 80% besteht. Das Gebiet des "Chianti Classico", dem klassischen Chianti-Wein, besteht aus acht Gemeinden: Greve in Chianti, Gaiole, Radda, Castellina, Castelnuovo Berardenga, San Casciano, Poggibonsi und Tavarnelle.

Die Rebfläche beträgt an die 7000 Hektar und es werden hauptsächlich Sangiovesereben angebaut. Nach zwei Jahren Alterung des Chianti in Eichenfässern und weiteren drei Monaten in der Flasche, erhält der Wein die Bezeichnung "Riserva".

Farbe: rubinrot bis granatrot
Bouquet: intensiver Duft, mitunter auch nach Veilchen
Geschmack: würziger herber Rotwein mit leichten Tanninen. Mit der Zeit gewinnt er an Weichheit und Feinheit.
Trinktemperatur: circa 20 Grad (Zimmertemperatur)

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