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Welche Sorten sind trockene Rotweine?

Rotwein ist eine der beliebtesten Weinarten weltweit. Es gibt viele verschiedene Sorten von Rotwein, die sich in Geschmack, Farbe und Trockenheit unterscheiden. In diesem Ratgeber erfahren Sie, welche Sorten von Rotwein als trocken gelten und welche Eigenschaften sie haben.

Was bedeutet trockener Rotwein?

Ein trockener Rotwein ist ein Wein, der wenig bis gar keinen Restzucker enthält. Der Geschmack ist daher eher herb und nicht süß. Die Trockenheit eines Weins wird durch den Zuckergehalt bestimmt, der während des Gärungsprozesses in Alkohol umgewandelt wird. Je weniger Zucker im Wein verbleibt, desto trockener ist er.

Sorten von trockenen Rotweinen

Es gibt viele verschiedene Sorten von trockenen Rotweinen. Einige der bekanntesten sind:

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Syrah
  • Zinfandel

Merlot ist ein weicher und fruchtiger Wein, der oft als Einsteigerwein fßr Rotweinliebhaber empfohlen wird. Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger und tanninreicher Wein, der oft als Begleiter zu rotem Fleisch serviert wird. Pinot Noir ist ein leichter und fruchtiger Wein, der oft zu Fisch oder Geflßgel passt. Syrah ist ein wßrziger und kräftiger Wein, der oft zu Wildgerichten serviert wird. Zinfandel ist ein fruchtiger und wßrziger Wein, der oft zu Pizza oder Pasta passt.

Wie erkennt man trockenen Rotwein?

Die Trockenheit eines Weins wird auf dem Etikett angegeben. Ein Wein mit der Bezeichnung "trocken" enthält weniger als 9 Gramm Restzucker pro Liter. Ein Wein mit der Bezeichnung "halbtrocken" enthält zwischen 9 und 18 Gramm Restzucker pro Liter. Ein Wein mit der Bezeichnung "lieblich" enthält zwischen 18 und 45 Gramm Restzucker pro Liter und ein Wein mit der Bezeichnung "süß" enthält mehr als 45 Gramm Restzucker pro Liter.

Fazit

Trockene Rotweine sind eine beliebte Wahl für Weinliebhaber, die einen herben und nicht zu süßen Geschmack bevorzugen. Es gibt viele verschiedene Sorten von trockenen Rotweinen, die sich in Geschmack und Eigenschaften unterscheiden. Wenn Sie einen trockenen Rotwein kaufen möchten, achten Sie auf die Bezeichnung auf dem Etikett, um sicherzustellen, dass der Wein Ihren Vorlieben entspricht.